[Stoc epuizat]

Mierea de leurdă are un uşor gust de usturoi şi o culoare cu nuanţe verzui.  Leurda mai este numită şi „usturoi sălbatic” sau „usturoiul ursului„, creşte în păduri şi înfloreşte în luna aprilie. Este considerată din punct de vedere terapeutic mai puternică decât usturoiul. Este cunoscută din antichitate ca plantă medicinală, având numeroase beneficii asupra organismului uman.

Este o miere rară pentru că la obținerea ei trebuiesc întrunite mai multe condiţii: o primăvară călduroasă, cum a fost în acest an, existenţa în vecinătatea stupilor a unei păduri cu multă leurdă şi, nu în ultimul rând, familii de albine foarte bine dezvoltate la început de aprilie, capabile să valorifice acest cules.

Leurda înflorită în pădure