Preţ: 50 lei / kg

Mierea de salcâm este un tip de miere fluidă, care cristalizează cel mai greu, după 1-2 ani, datorită conținutului său mai bogat în fructoză, comparativ cu alte sortimente de miere. Are o nuanţă transparentă, aproape incoloră, dar de multe ori poate căpăta un aspect galben-pal datorită fagurilor.

Conţine un cocktail puternic de vitamine, minerale şi enzime, în total substanțele care intră în compoziţia acestei mieri fiind în număr de 435. Din acest motiv a fost denumită şi „hrana vie”.

Mierea de salcâm are efecte antiseptice, de aceea este recomandată mai ales în ameliorarea şi tratarea tusei, infecţii bronhice, gastrită hiperacidică, ulcer, boli de ficat, boli ale căilor biliare ş.a. Datorită conținutului scăzut de glucoză, poate fi consumată în cantităţi moderate şi de persoanele cu diabet, la recomandarea medicului.

Salcâm înflorit