Preţ: 20 lei / 250 g

Polenul este o pulbere fină care se găseşte pe antenele florilor, constituind celulele vegetale masculine. Aceste minuscule celule germinative transportate de albine conţin forţa minunată a perpetuării vieţii plantelor prin polenizarea florilor şi fecundarea ovarelor, care ajung, cu timpul, fructele sau semințele plantei respective. Între albine şi flori există o strânsă interdependenţă deoarece albinele au nevoie de flori ca să trăiască iar florile au nevoie de albine ca să rodescă.

Funcţia principală a albinei este de agent polenizator. Zburând din floare în floare, albinele efectuează polenizarea acestora, asigurând un spor cantitativ şi calitativ al producției de seminţe, fructe şi legume. Dintre toate insectele, albina este principalul polenizator care asigură polenizarea plantelor entomofile în proporţie de 75-90%.

Albinele recoltează această „pulbere de viaţă” care este polenul, întrucât aceasta constituie unica hrană proteică, completă şi bogată în aminoacizi, vitamine şi săruri minerale, realizând în acest fel şi polenizarea plantelor.

Pentru recoltarea polenului şi formarea ghemotoacelor de polen albinele zboară din floare în floare, cercetând într-un singur zbor 70-150 de flori de acelaşi fel, timpul necesar realizarii unei încărcături fiind de 15-40 de minute. Într-o zi, o albină efectuează 10-24 de zboruri iar o familie de albine cercetează zilnic milioane de flori. Pentru a putea recolta polenul, albinele îl umectează cu nectarul din guşă, aglomerându-l sub formă de ghemotoace în coșulețele picioarelor posterioare.

Polenul reprezintă chintesenţa unor valoroase substanţe provenite din plante, completate de albine cu secreţii biologice proprii, care măresc efectul lor binefăcător. Astfel, el conţine numeroase substanţe indispensabile vieţii, ca:

• numeroşi aminoacizi (proteine) care accelerează funcţionarea ficatului şi, implicit, detoxifierea organismului; conținutul mediu de proteine din polen este de 20%;
• grăsimi şi, mai ales, acizi graşi nesaturaţi, care joacă un rol important în prevenirea aterosclerozei;
• fermenţi, hormoni, vitamine şi flavonoizi, necesari organismului pentru mărirea puterii de rezistenţă;
• lecitină şi elemente minerale importante, ca potasiu, calciu, cupru, fosfor, fier şi magneziu care intervin în procesul de formare a sângelui.

Polenul este un remediu ideal împotriva surmenajului, fiind recomandat bolnavilor de prostată şi celor suferinzi în boli de malnutriţie, acționând ca un bacteriostatic şi normalizator al funcţiilor intestinale. El măreşte acuitatea vizuală (conţine de 20 de ori mai multă vitamina E decât morcovul), redă forţe depline omului suprasolicitat şi reglează mecanismul celular.

Polenul mai este indicat sportivilor, celor în convalescenţă şi copiilor de vârstă şcolară, fiind total lipsit de toxicitate.

Culoarea şi valoarea polenului este foarte variată, la fel ca şi plantele de la care provin, albinele vizitând peste 2000 de specii de plante. Mai jos sunt enumerate culorile grăuntelui de polen recoltat de albine, în funcţie de originea botanică a plantei:

• alb: brânduşa albă, floarea-paștelui, morcov, scaiete;
• galben-albui: măr, lalea, porumb, tei, brad, molid;
• galben-deschis: corcoduş, arţar, paltin;
• galben: salcâm, brânduşa galbenă, corn, hrişcă, mălin, salcie, muştar, rapiţă, măceş;
• galben ca sulful: alun, molid, pin, fag;
• galben-cafeniu: prun, cireş, vişin, migdal;
• galben portocaliu: floarea-soarelui, dovleac;
• galben-verzui: in, stejar, ulm;
• galben roşiatic: păpădie, podbal, păr, piersic, afin, dalie, şofran;
• roşu portocaliu: ghiocel;
• gri: zmeură, mur, numeroase flori de munte;
• maroniu: căpşuna, păducel, trifoi;
• cafeniu deschis: aninul;
• verde închis: zburătoare, mac de grădină;
• violet: facelia, ciuline;
• negricios: viorele, mac roşu.

Mai jos am postat un filmuleţ cu albinele ce aduc polen de diferite culori la început de aprilie, în timpul înfloririi pomilor fructiferi. Se pot observa la urdiniș albinele paznic, care sunt atente să nu intre în stup albine străine (albinele se recunosc între ele prin mirosul mătcii din stupul respectiv).

Albine aducând polen în stup, la început de aprilie, în timpul înfloririi pomilor fructiferi.